DORADAa LA SAL, una receta de Pescados y mariscos, elaborada por ANGELINA GINER LA FUENTE. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Alicante
Conla espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. 2. Añada el aceite, la sal y el agua. Introduzca el cestillo con las patatas y programe 25 min/100°C/vel 1. 3. Sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga el pescado. Programe 10 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma, con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo.
Pasosde la receta. Paso 1. Pela las gambas y reserva también las cabezas y las cáscaras. Paso 2. Pon en el vaso el agua, los huesos de pescado y las cáscaras y las cabezas de las gambas. Sitúa
Lavamuy bien el vaso y la tapadera. Trocea los pimientos, la cebolla y los ajos durante 4 segundos a velocidad 4. Añade el tomate y el aceite y sofríe 7 minutos, Varoma y velocidad 1. Cuando termine el tiempo tritura 15 segundos a velocidad 10. Agrega al sofrito el agua, la sal (al gusto), el laurel, la pimienta y el fumet reservado y
1 Picar la cebolla, pimiento y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos, añadir 40 gr. de aceite de freír la majada y sofreír 8 min. Varoma., vel.1. 2- Añadir el tomate, sal, pimienta negra y blanca, coñac y tomillo, 5 min. Varoma, vel. 2, sin cubilete
Colocalos ingredientes en el vaso de la Thermomix y programa 25 minutos, temperatura 100°C, velocidad 1. Tritura durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-10. Purés de pescado para bebés en Thermomix Puré de pescado con verduras Ingredientes. 100 g de merluza sin piel y sin espinas, cortada en trozos; 100 g de calabacín pelado y cortado
Romperla sal y con mucho cuidado sacar la lubina, quitarle el resto de sal, quitar la piel y sacar los cuatro filetes de la lubina. Servir el pescado en los platos, solo, o acompañado de las patatas que hemos cocido y Zdbc89.
