01Ene 2 Comentarios La masa quebrada, pate briseé o pasta brisa es todo un básico en las repostería y se puede utilizar como recipiente de infinidad de tartas dulces: tartas
Unatarta de fresas y crema pastelera que te encantará. En casa nos gusta aprovechar las frutas de temporada para preparar diferentes postres con ellas. En este caso combinamos las fresas con crema pastelera y una base de masa quebrada. Con estos tres ingredientes puedes preparar en casa una tarta digna de la mejor
Preparaciónde la tarta de fresas. 1. Extender la masa quebrada sobre una fuente redonda de unos 25 cm de diámetro. Aseguraros de que la masa se quede bien ajustada y pinchar el fondo del molde con un tenedor para evitar que se arquee. Hornear la masa durante 15 minutitos, a 180 grados, o hasta que vean que la masa esté dorada.
Masabrisé (brisa) o quebrada, dulce o salada. Este tipo de masa, es la más usada a diario, ya sea para recetas dulces o saladas. Se adaptan bien al molde y es muy fácil de trabajar. Muy utilizado para la preparación de quiches y tartaletas de frutas, ya que es una masa resistente al agua. Esto es bastante práctico cuando decides añadir
Lamasa quebrada es la base ideal para muchas recetas de tartas, ya que es crujiente y se deshace en la boca. Sigue estos consejos para obtener una masa perfecta:
Osdejamos dos ideas de tartas de frutas. La primera es la clásica tarta de frutas de toda la vida, una tarta ligera con base de masa quebrada recubierta con una suave crema y
1puñado de Moras. 1 puñado de Arándanos. PREPARACIÓN. 1. Colocar la pasta brisa en un molde redondo y reservar en la nevera. 2. Echar en una cazuela la nata, el azúcar, el chocolate y
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tarta de frutas con masa quebrada
